Despedida y cierre

El mes pasado nos comunicaron el cierre de la planta que Frigo (Unilever) tiene en Barcelona. Trasladan toda la producción a Italia y Alemania. La semana pasada fue el turno de Schweppes La Coruña. Con las plantas de Toledo y Barcelona tienen suficiente.

El lunes le tocó el turno a Heineken Arano. Inciso. Esta planta navarra , aparte de estar ubicada en un lugar idílico, en un valle en el que lo último que esperas es encontrarte una fábrica de cerveza, es la fábrica dónde se fabricó (elaboró) durante muchos años la marca Keler (casí tan famosa en Sanfermines como la calle Estafeta). Fin del inciso. Vendrán otras fábricas en las próximas semanas que también echen el cierre (Pepsi Mallorca, una importante bodega riojana, Alcasa en Cariñena, Campofrío en Ólvega o en Valencia,...).

Y eso que el sector de la alimentación es un sector refugio porque comer comemos todos (y todos los días). No quiero pensar como estarán en otros sectores.

Y no es lo malo que se cierren estas fábricas. Las empresas propietarias, haciendo uso de la libertad de mercado, concentran fabricaciones, ajustan gastos y en algún caso, aprovechan que el Pisuerga pasa por Valladolid para dar carpetazo a algo que compraron en su día. Los trabajadores son prejubilados, recolocados en otras plantas (opción que en España siempre nos parece horrible ) o simplemente despedidos.

Para mi lo peor de todo esto, es el conocimiento que se pierde. Personas de 50 ó 52 años se van a su casa, después de 30 años, o más, elaborando cerveza, o atendiendo una lavadora de botellas, o controlando la fermentación de un vino. Y colocan en su lugar, o a una máquina, o a un tipo jovén, inexperto, pero, eso sí, con flamante master debajo del brazo.

La facturación se recuperará, las ventas volverán a subir y seguiremos comiendo frigopies o bebiendo Yuste sin notar la diferencia, pero algo se habrá perdido, quizás para siempre.

En los dos últimos años desde mi puesto , me ha tocado prejubilar a tres compañeros que juntan 100 años de experiencia (!se dice pronto¡). Hemos intentado aprender todo de ellos, que nos tranmitiesen experiencias, vivencias, anécdotas, pero nos habremos dejado mucho por el camino.

Sobre todo, porque como decía el otro día alguien, están más preparados para afrontar crisis porque ya han vivido otras, iguales o peores, pero sobre todo porque estaban entrenados o acostumbrados a vivir/trabajar con menos medios de los que tenemos ahora.



P.D.: Esta entrada me la han inspirado las jubilaciones/despidos de Sebastián Alvaro , el director de al Filo de lo Imposible y de Ramón Trecet de Dialógos 3 de Radio Nacional de España. Por mucho que lo intenten lo que pongan en su lugar no será, de hecho no lo es, ni la mitad de bueno.