Haciendo saliva

Estas tardes tontas de otoño, en las que, tras estar toda la semana danzando de lugar en lugar, tienen sus cosas positivas y sus cosas negativas.
Entre las positivas, además de la de estar en casa de uno, más cuando fuera hace un día desapacible - ya veremos como se nos da mañana el último torneo del año, está el que avanzas en el libro que estás leyendo, y que tenías atascado - El mercenario de Granada de Eslava Galán, que te pones al día en tareas domésticas -colgar cuadros, apretar tornillos, arreglar cajones y cosas así para las que nunca tienes tiempo, e incluso te queda tiempo para navegar por internet.
Y aquí viene lo malo. Porque, pensando como estoy en los banquetes navideños, especialmente en los de Nochevieja y Año Nuevo, me he puesto a buscar sitios de comidas. Y aparte de descubrir al señor de la foto con su tartufo di piú di 1,310 kgs (!! así de contento está¡¡), que me ha llevado a recordar, por esas cadenas de asociación de ideas que sabes como empiezan pero no como terminan,
que 1) este año no he probado un buen plato de setas, 2) que la última vez que comí setas en condiciones fue en La Cocina de María Luisa, propiedad de la antigua cocinera del archifamoso El Maño de Navaleno, 3) que aún soy capaz de recordar el sabor de la tortilla de trufa negra, los rebollones escabechados o el civet de ciervo con helado de boletus, por ejemplo, y de la agradable sobremesa con la propia María Luisa,, 4) que aquí descubrí el SanctiPauli, del que aún guardo alguna botella en casa, y que es un crianza de Valdepeñas digno del norte de España, ya sabeís, 5) que cuando termine esta entrada, he de buscar sitio para una escapada en el puente 6) que ese sitio ha de tener setas, sí o sí.
Pues eso. Que con tanta seta, y tanta recomendación, uno se pone a salivar, le entra una gula feroz, y he de terminar para atacar el jamón.
Por cierto, en quince días estaré, como todos los años, en Guijuelo ( entre otras cosas para comer en el Asador Barbacoa La Amistad, como diría García, verdadero emporio del buen comer en Guijuelo). Como voy en coche desde Zaragoza, si alguno quiere disfrutar de cualquier producto de la zona, yo le tomo nota del encargo y le hago de taxista al pernil en cuestión.